Qué esconde nuestra
Deliciosa cerveza
Natural y sostenible
Cerveza sin filtrar ni pasteurizar, elaborada con materia prima de primera calidad.
Elaborada en Alpedrete
Nuestro pequeño obrador se encuentra en el corazón de la Sierra de Guadarrama.
Un regalo especial
Elige entre todas nuestras variedades para regalar a tus seres queridos.
Sala de degustación
Ven a probar las cervezas, frescas y tiradas de grifo, recién salidas de fábrica.
Rubia
Babieca
Cerveza rubia de alta fermentación, de cuerpo maltoso, suave aroma y sabor lupulado. Utilizamos lúpulos Columbus y Cascade, que dan tonos especiados o terrosos y cítricos. Marida a la perfección con quesos suaves.
5% VOL. ALCOHOL - 40 IBUS
Babieca es nuestro caballo ganador. Era la yegua del Cid Campeador. Cuenta la leyenda que venció en su última batalla, cargando a su jinete ya fallecido.
¡Pruébala!
Lupulada
Incitatus
Cerveza rubia, de alta fermentación, corpulenta y amarga, de potente aroma y sabor lupulado. Utilizamos lúpulos Columbus y Simcoe, que además, añadimos en "dry hopping", obteniendo tonos especiados y terrosos, y a frutas tropicales como la piña y el mango. Marida a la perfección con quesos fuertes. Del mismo modo, destaca con productos ahumados, y amargos.
6% VOL. ALCOHOL - 55 IBUS.
Es nuestro caballo más potente. Incitatus fue el caballo favorito de Calígula. Cuenta la leyenda que quiso nombrarlo senador de Roma.
¡Pruébala!
Tostada
Bucéfalo
Cerveza tostada de alta fermentación, con cuerpo muy maltoso, caramelosa y con un toque cítrico, gracias a la utilización del lúpulo Mandarina. Marida a la perfección con embutidos muy especiados o cualquier tipo de carne.
4,5% VOL. ALCOHOL - 35 IBUS.
Es nuestro caballo más veloz. Bucéfalo fue el caballo de Alejando Magno. Cuenta la leyenda que nadie pudo domarlo, a excepción del gran conquistador. Es el único equino de la historia en cuyo honor se ha fundado una ciudad (Alejandría Bucéfala).
¡Pruébala!
Negra pimienta
Othar
Cerveza negra de alta fermentación, corpulenta y sedosa, con aroma y sabor a café, chocolate y regaliz, y un regusto especiado. Elaborado con lúpulo Columbus, y una mezcla secreta de pimientas cuidadosamente seleccionadas. Marida a la perfección con chocolate y frutos secos.
5% VOL. ALCOHOL - 25 IBUS.
Es nuestro caballo más tozudo. Othar fue el caballo de Atila. Cuenta la leyenda que donde pisaba este equino, no volvía a crecer la hierba.
¡Pruébala!
Primavera
Genitor
Cerveza de baja graduación, pero con intensidad. Lleva una gran cantidad de hibisco, que además de cambiar su color, le aporta matices y aromas florales que concuerdan a la perfección con la adición de lúpulos cítricos. Marida a la perfección con cualquier picante.
3.5% VOL. ALCOHOL - 75 IBUS.
Es nuestro caballo más fresco. El oráculo predijo que aquél que montase a Genitor dominaría el mundo.
¡Pruébala!
Navidad
Shirayuki
Cerveza tostada, muy oscura y robusta. Elaborada con una mezcla de especias: canela, anis estrellado, cardamomo y lúpulo mandarina. Es una cerveza ideal para las Navidades, como digestivo tras una buena cena.
6.5% VOL. ALCOHOL - 20 IBUS.
Es nuestro caballo más robusto. Shirayuki significa "nieve temprana". Fue el caballo del emperador japonés Hiro Hito.
¡Pruébala!Nuestros caballos ganadores,
nuestras cervezas
Cada cerveza hace honor a un caballo distinto. Todas tienen sus matices distintivos. El buen jinete, cabalga a los caballos, y elige a su preferido. ¿Cuál es tu cerveza favorita? .
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